毎年小豆を作ります。昔からこのあたりは「備中小豆」の本場と義父から聞いて、まるで手品のように大粒の小豆が採れました。すごい！こんがり焼いた「co-opの切り餅」さえあれば簡単です、新しい小豆は良い香り、家族や友達に振る舞って絶品よと言われて大喜びの私がいます。
グリルで魚や肉など焼く時に欠かせません。忙しい主婦には少しでも後片付けが楽になることは大事です。
このシリーズは、すべておいしいですが、海鮮キムチは最高です。辛さ加減がちょうどよく、食欲をそそりスープをすべて飲みほしてしまいます。値段、味ともに◎
朝食はみそ汁がほとんどですが、早朝出掛ける必要がある時や昼食のパン、おやつのたこ焼きなど野菜不足と思われるとコーンスープは、我が家では活躍してくれる。特に孫達が来ると人気です。
生協の無塩せきベーコンは、市販の商品に比べ塩分が少なく辛くないし、体に良さそうで毎週購入しています。炒めものやスープ野菜を巻いたり、使いまくっています。
最近になって、長崎風ちゃんぽんが載り出した。長崎チャンメンが好きなので、一度購入したら具もいろいろと沢山入っていてホント、とてもおいしい！夜疲れて帰る息子の食事にちゃんぽんを出したら疲れが取れる程、おいしいと喜んだ！良く買っています。
小さい頃から野菜が大嫌いな息子が、イタリア産あらごしトマトで作ったスープは大好きでよく作りました。コンソメとシーフードミックスと玉ねぎやじゃが芋など、冷蔵庫に余った野菜を刻んで一緒に煮込むだけです。今は大学生になり、自宅から離れ自炊をして、野菜もちゃんと食べれるようになりました。ああ、本当に良かった～笑
生協の低脂肪牛乳、必ず毎回注文しています。必ずスーパーの加工乳とは違い牛乳なので低脂肪でもちゃんと牛乳の味がします。私の必需品です。これからもよろしくネ！
あると一気に食べてしまう 悩みの種のファミリーチョコレート。一日一個と決めて手帳に記すことはや10ヶ月。ナント、これがいまだに続いているんです。がんばったな、わたし。
初めてミックスキャロットを飲んだのは、おそらく40年ぐらい前。フルタイムで働いていた母が職場で入っていた生協のカタログで見つけたのがミックスキャロット。ジュースなのに野菜が摂れる。当時、野菜が摂れるジュースといえば青汁ぐらいしかなかったので、この美味しさは衝撃的でした。今も変わらず美味しくて健康的な飲み物として愛飲しています。
食べ過ぎたときには、このこんにゃくを角切りにして、コープ麻婆豆腐の素で、麻婆こんにゃくにして食べます。簡単ヘルシーなダイエットメニューになります。とても美味しいので、大満足
