大好きな台湾カステラを作った時の事です。娘と食べていて、なんだか卵の味が薄いと娘・・。いつもはこめたまごで作るのに、その時はスーパーで買った特売の卵を使っていました。こんなにも味が違うのかと2人でびっくり！やっぱりこめたまごでなくちゃ！と思った出来事でした。
以前はレトルトのあげを使うのは手抜きのような気がして抵抗があったのですが、食べてみるとおいしいし、手軽だし、常備しておいて気軽にいなりずしを作るようになりました。おやつ代わりにも食べたり、食べすぎるのが困るところです。
他社と比べると値段は高い!でもちくわの厚みがあり、とにかく味がいいんです。
時々シフォンケーキを作ります。ある時作ったのが全然おいしくありません。「えっ、どうしてかな？」と考えてみると、卵にしか心当たりがありません。スーパーで買った卵を使ったのです。コープ産直こめたまごを使って作ったら、元のおいしいシフォンができました。シフォンはこめたまごに限ります。
おかやまコープとはもう40年近いお付き合いです。 ぎんなんがんも、枝豆がんもがいつからあったか覚えていませんが、子どもが小さい時から食べていたように思います。 もういい中年になった外国に住む娘が、コロナ禍のせいで、やっと３年ぶりに帰ってきました。おでんが食べたいというので、具の中に枝豆がんもも加えました。懐かしいと言って食べてくれました。
とてもなめらかで美味しい
鴨肉も美味しいですが割り下が大目に二袋入りが気に入っています。一回目は鴨肉で二回目は豚や鶏でたのしめます。
紅茶は、コープで買っています。店舗でも宅配でも。忙しい毎日ですが、おいしい紅茶で、ほっと一息。
我が家で焼き鳥と言えば、生協の冷凍「炭火やきとりもも串振り塩」。自分も夫もお気に入り！毎回一週間分まとめ買いして、冷凍庫にストック！お昼に、夕飯に、作る元気がない時に重宝しています。お菓子を我慢したい時も、このやきとりを食べると満足感があるので、おやつ代わりに食べています。
ダイエット時、お菓子を我慢する時に、買い置きしている生協のドライパックシリーズを食べています。コーン、大豆、国産ごぼうがお気に入り。マヨネーズをかけたり、ドレッシングをかけたり、時にはそのままいただきます。栄養補給にもなり一石二鳥です。
あと一品汁物を足す元気がない時に、沖縄県産もずくスープが重宝しています。酢の物のもずくは酸っぱいので食べにくいのですが、スープだと飲みやすく、美味しいので、夫婦で気に入っています。海藻を摂取するのに役立っています。
焼きなすが好きなんですが、自分で調理してむくことを思うと、げんなりしてしまいます。そんな自分のお気に入りは生協の冷凍焼きなす。好きな時に好きなだけレンジでチンすれば、食べられるのが嬉しいです。皮をむかなくて済むので、手が熱くないのもありがたいです。
