その名の通り、おみそ汁の中にたこ焼きを入れて食べるのです。以前おみそ汁の中にギョーザを入れて食べていた時、「たこ焼きもありかな」と思いチャレンジしました。
私の朝食は、コープ産直こめたまごを使った、たまごかけごはんです。毎週火曜日は、特売日なので欠かさず行って買って帰ります。
今年、高齢者になった。とても有難い事だと思っています。なりたくてもなれない人もいるのだから。特に高齢者にはタンパク質が必要と知ってから、タンパク質を意識する様になりました。ささみは特にタンパク質が多く柔らかいのでとても気に入っています。毎日、いただいております。
食パンを使ってサンドイッチを作る時、耳は切り落とさずにそのまま付けて作っています。耳が付いていた方が食べ応えがあって腹もちもいいような気がします。
コープおかやま若鶏のもも肉を焼いて、ポン酢をかけていただいています。さっぱりしていて、いくらでも食べられます。
昼食は一人の時が多いので豆腐どんぶりをよく作ります。冷ご飯の上に充てん豆腐をのせてチンすれば出来上がり。かつお節と少しのしょう油をかけて食べます。手間いらずで美味しいです。
冬がくるとおでんセットを楽しみにしています。大根・ゆで卵を足してたっぷり作ります。スープも美味しいので次の朝はうどんを入れてうどんおでんにして食べるのが定番です。
数年前から利用登録していましたが、味にも慣れ今では牛乳より低脂肪牛乳を主流にしています。低脂肪牛乳はスーパーで探してもなかなか見つからないのでＣＯＯＰ注文は助かります。
テリヤキミートボールは、幼稚園の時からお弁当のお供でした。小さい時はようじに2つ刺し、上の余ったようじの所にマスキングテープで旗を作ったものです。今（社会人）になったらただ入れるだけ…。
バターロールは大きさがちょうど良く、小腹がすいた時によく食べます。ジャムとか塗らなくてもおいしく食べれます。我が家では、おやつの定番です。
食パンは、毎朝食べています。岡山で作られている瀬戸内産の小麦を使用しているので安心していただいています。そのまま食べたり、焼いて食べたり、フレンチトーストして食べたりと食べ方色々出来ますね。
骨がなく塩加減もちょうどなので、さば3枚を半分に切り酢をヒタヒタにかけて少しコブダシを入れておきます。3～4日持ちます。
