「たべる・たいせつ きほんのき」 低コストのもやし、かさ増しによく購入しますが、栄養面で色々含まれているとは。 たまにひげ根を取り除いていたのですが、そこにも栄養があるとは。 もやしについて、とても勉強になりました。 冷凍オムライス、人の手で包んで仕上げてたんですね。世の中、機械化が進んでいるので工程全て機械で行なっていると思っていました。 ほんとうに、熟練の技ですね。