ほどよい塩味とふっくら感

何年も飽きずに食べている「淡塩さば」。ほどよい塩味とやわらかな食感が大好き。わが家の焼き方は、半解凍で魚焼き器で焼くのがこだわり。すっかり解凍している状態なら、弱火でやきます。ふっくらと仕上がりご飯がすすみます。