ウナギ丼より穴子丼

夫はウナギは味が少ししつこいからと穴子の方を好みます。ですから土用の丑の日もco.opの｢きざみあなご飯の素｣で穴子丼を作ります。
ご飯が炊けたらタレを3分の2入れて混ぜ、残りは穴子にからめます。錦糸たまごをご飯の上にのせ、その上に穴子と千切りにした青ジソをのせてでき上がりです。