かき揚げうどん

サラダ油も高騰し、揚げ物をするのが更に億劫になりました。
かき揚げうどん。仕事がお休みの日の昼ごはんにぴったりです。
1人で食べるごはんもほっこり温かくしてくれます。かき揚げの大きさも丁度良いです。寒い冬には、必ず冷凍庫に備えてます。