コープのこんにゃくは、こんにゃく芋なのでとてもおいしいです。スーパーなどは「こんにゃくパウダー」が多いです。板こんを3つに切り、1つは煮物（レンコン、ゴボウ、カボチャなど）1つはきんぴらごぼう、もう1つは野菜（ほうれん草、春菊など）の白和えに使います。少人数なので量は少ないですが3つのおかずができます。又刻み昆布と炊くこともあります。いろんなものに使えます。残す時は入ってた液につけ、袋を縛っておきます。長持ちしますよ。
