火を通すと巨大化、ふんわり滑らかながんもです。おでんもいいですが私はシンプルに麺つゆで煮るだけが多いです。 炊き込みご飯の具としても使えるとメーカーの人に教えてもらってからは油揚げの代わりに入れています。