ご飯が進む野菜炒め 〈材料〉4人分 ・玉ねぎ 2~3個 ・豚肉 300g ・ネギ 2本 ・卵 2個 ・もやし 1袋 ・油かラード 〈作り方〉 ・フライパンに油かラードをひき、豚肉を炒める。 ・玉ねぎ(2㎝輪切りかくし切り)、もやしを入れて炒め、ソースを入れて少し煮込む。 ・卵を割り入れて、さらにネギを入れたら出来上がり。