進化を続けている産直たまご
実家が産直たまごの生産者だったこともあり（30年前に廃業）生協の産直たまごとは50年以上の付き合いにありますが、冷蔵流通になったり、米た...
飼育環境にもこだわった安全・安心で美味しいたまご
コープ産直こめたまご
生産者は岡山県内の3農場に指定（2023年3月現在）。親鶏の定年制、安全性を考慮したトウモロコシと飼料用米配合の生協オリジナル飼料を使用など、品質維持にこだわりました。
コープ産直こめたまご 生産への取り組み
鶏の健康に配慮した飼育
親鶏の定年制を設けるなど親鶏の健康と品質維持を心がけています。
作り手の顔が見える「生産者カード」
こめたまごについている生産者カードには、賞味期限、原産地、生産者、保存方法、使用方法、販売者、選別包装者などの情報が記載されています。飼育から販売まで、安全を確認することができます。
生協の専用配合飼料「愛産マッシュ」
親鶏に与える飼料は、NON-GMO・PHFコーンに、魚粉や生米ぬかなどを加えた安全性と健康、おいしさを考えた、おかやまコープ指定のオリジナル配合飼料「愛産マッシュ」を使用しています。
「愛産マッシュ」は卵の安全性とおいしさ、鶏の健康に重点を置いて設計された配合飼料です。
「愛産マッシュ」は卵の安全性とおいしさ、鶏の健康に重点を置いて設計された配合飼料です。
実験：飼料で変わる卵の内容
卵の内容は、鶏に与える飼料によって変化します。
この性質を利用すれば卵黄色を変化させることができます。
産直こめたまごの食欲をそそる鮮やかな黄色は、飼料が良いことのしるしです。
この性質を利用すれば卵黄色を変化させることができます。
産直こめたまごの食欲をそそる鮮やかな黄色は、飼料が良いことのしるしです。
「コープ産直こめたまご」を使用したスイーツ
「コープ産直こめたまご」で作った、おかやまコープオリジナル商品です。
なかや宗義
コープ産直こめたまごと
生協牛乳を使ったシュークリーム
※店舗のみ
福井堂
こめたまごと
生協牛乳のワッフル
※店舗のみ
コープ産直こめたまごを動画でご紹介
岡山JA畜産(株)
コープスターファーム 山室農場長(写真左)
産直たまごを作り続けて30年以上になります。岡山JA畜産(株)コープスターファーム農場長としてがんばっています。これからも組合員の皆様へ安全安心でくらしと健康に役立つおいしいコープ産直こめたまごをお届けいたしますので何卒よろしくお願いいたします。
コープ産直こめたまごは、岡山県産の飼料用のお米をエサに使用しています。
輸入飼料の割合を減らすことにより、食料自給率やエサの輸送に関連する二酸化炭素を削減します。 2022年3月には「コープスターファーム」という新鶏舎が美星町に誕生！給餌・集卵や鶏糞処理など生産者の負担を軽減する自動化の最新設備を導入し、持続可能な方法で生産が行われています！
輸入飼料の割合を減らすことにより、食料自給率やエサの輸送に関連する二酸化炭素を削減します。 2022年3月には「コープスターファーム」という新鶏舎が美星町に誕生！給餌・集卵や鶏糞処理など生産者の負担を軽減する自動化の最新設備を導入し、持続可能な方法で生産が行われています！
万が一、鳥インフルエンザなどの発生で卵が生産できなくなったとしても、生産者を支えるための基金があるんだ。ただおいしくて鮮度がよいだけでなく、地域の産業を守るための取り組みにも参加できる、すばらしいたまごなんだぜ！
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