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レシピ
鶏肉のくわ焼き
レシピ
鶏肉のくわ焼き
カテゴリ
肉、焼き・炒め物
レシピ名
鶏肉のくわ焼き
調理時間のめやす
約20分
材料
4人分
鶏モモ・・・300g
塩・胡椒・・・各少々
薄力粉・・・大2
ピーマン・・・2個
サラダ油・・・大2
A
砂糖・・・大1
醤油・酒・・・各1 1/2
七味唐辛子・・・少々
かいわれ大根・・・適量
レモン(くし形)・・・少々
手順1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、胡椒をして薄力粉をまぶす。 ピーマンはくし形に切る。
手順2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼き、ピーマンを加えてさっと焼く。 A を加えて、鶏肉に火が通るまで焼く。
手順3
器に盛り、七味唐辛子をかけてかいわれ大根とレモンを添える。