レシピ

とり肉のみそマヨ和え

カテゴリ	肉、蒸し物
レシピ名	とり肉のみそマヨ和え
調理時間のめやす	約30分
材料	4人分 若鶏モモ・・・320g ほうれんそう・・・150g こしょう・・・適量 レモン・・・適量 A 塩・酒・・・各適量 B マヨネーズ・・・大8 白みそ・・・大2

手順1

鶏肉はフォークで刺して A を軽くふって15分位おき、ひたひたの水を加えて蒸し茹でにする。
 

手順2

ほうれんそうは茹でて水にさらし、4cm長さに切る。
 

手順3

B を混ぜ合わせてこしょうで味を調えておく。
 

手順4

1 を冷まし、ひと口大に切り、ほうれんそうと盛り合わせて 3 をかけ、くし形に切ったレモンを添える。