黄ニラのみそ汁。一時、県外に住んでいましたが、今は岡山市。祖母、母、私と受け継いで作っています。
どこに行っても道を尋ねられます。日本でも外国でもです。周りに沢山の人がいるにもかかわらず、なぜかみんな私目掛けて来るのです。旅行先などで自分もよく分からない時も多々あるのですが、稀にきちんと案内出来た時はホッとします。
なぜか、動物に好かれます。 私が、動物好きなのを彼らも感じているのかな!?
やはりおばあちゃんの作ったものです。煮物、天ぷら、味噌汁、漬物…。 全部美味しいし、食べてて飽きないし、なんと言っても食べて喜んでくれる顔が見れるのが良いです。家を出てからたまにしか帰省出来ませんが、その時に食べるお昼ご飯が最高に美味しいです。
殆どの事は、とにかく自分でやって見る。機械物は苦手だけど、事務方は何でもやった。古くは建物の登記、今は民事裁判中。参考書片手に頭をフル回転。ボケ防止のつもりで。
中華風卵焼きがとても美味しかったですよ。かぼちゃの蒸しようかんも良かったです。 今月の逸品、たべるたいせつきほんのき、楽しみにしています。
瀬戸内海の新鮮な魚介類です。当たり前だと思っていましたが、スーパーに並んでいる魚の種類も多いし、味も美味しい。東京の一般的なスーパーの魚のコーナーに鮪とカジキしかなかったを見た時にはとても驚きました。岡山は恵まれているなと感じました。
エシカルと言う言葉を知らなかったので参加しました。普段何気なくしていることもあれば、知らなかった事もあって参加してよかったです。
毎月届く「くらしとなかま」の表紙レシピを88歳の母に課題として作ってもらっています。いつも「こんなハイカラなもんは作れんわぁ~」と言いながらも楽しんで料理しています。あまり料理をしなくなった母だけど、表紙レシピは必ずチャレンジしています。良き刺激になりボケ防止にも一躍買ってます。何より、嬉しそうに出来上がりを振舞ってくれる母の笑顔が最高です。
私は子供の頃に母から手編みや古着等をリメイクする事を習いました。その習慣は今でも活かされいます。手編みや編み機による作品作りや衣類の補修、古着のリメイク、ズボン裾上げ等得意です。 されど、これは今どきの若い者には受け入れられないので、ひそかな隠れた才能だと自負し、楽しみの一つとして続けていきます。
ふるさとの味はだんご汁です 小さい頃母が 良く小麦粉を練って平たくして切り かぼちゃ 大根 にんじんなど入れて作ってくれたのです 美味しかった。