たべるきのんのきのページの大葉
レシピのお寿司つくってみたいです。
我が家はこぼれ種で生えてくるので大葉の甘酢漬けを作って保存してます。
大葉百枚　酢一升　砂糖五百㌘を瓶に入れ３ヶ月後に大葉をとりだす。
甘酢は素焼きした野菜、魚に。オリーブオイルを加えてドレッシングに。