毎年牡蠣を食べるのを楽しみにしてますが牡蠣が食卓に届くまでをみてホタテの貝殻を吊るしてタネを付着させそこから牡蠣の殻になる？？のが不思議でした。 牡蠣があの形をつくるのでしょうか？ 牡蠣のオリーブオイル漬けは是非とも作ってみたいです！！ あと家で食べた後の殻をどう処分するのが適切かも知りたいです。
