☆ゴーヤチップス 薄切りにしたゴーヤに塩をして少し置き、水気をとって、塩コショウし、油で揚げる。おつまみに！ ☆ツナ缶あえ 薄切りにしたゴーヤに、塩と砂糖をパラパラとふってしばらく置き、さっとゆでる。 水気をしぼり、ツナ缶と、ごま油とポン酢を大さじ1〜2くらい入れて混ぜる。 苦味が気にならず、さっぱりした感じで食べられます。
