今月のテーマのアボカド。サラダにしたりわさび醤油でご飯にのせて食べたり大好きな食材です。追熟と保存のポイントが参考になりました。因みにこの前、半田山植物園に行った時に温室でアボカドの樹を見ました。結構な大きさの樹でした。種を捨てる度「埋めたら芽が出るかな…?」と妄想していましたがやめておきます。