コロナ禍で急上昇中の体重。少し体調を崩してしばらく安静にと言われ、これはさらにヤバい!とゆる糖質コントロール生活を始めてみることに。これまで買ってこなかった食品を試すきっかけにもなり、ナッツ、アボガド、厚揚げ、クリームチーズ。どう料理したら美味しいかなぁと考えるのも楽しくて私には合っているようです。4月号のアボカド特集も参考になりました。