我が家の定番メニュー

コープの冷凍えびピラフで作るリゾット。作り方は簡単、えびピラフを冷凍のまま鍋に入れ、牛乳を注ぎ、火を通すだけ。初めて食べたのは学生時代(寮生活)。高熱で寝込んでいたときに友人が作ってくれました。疲れたときや夜食に食べます。