今週のおすすめ（カタログ表紙）
10月1回 人気ランキング第1位
★オススメポイント
【冷凍スナック部門】たこ焼（増量）
ソースが付いていないので、お好きなアレンジでいろいろなおいしさが楽しめます。
【魚切身・丼もの部門】淡塩さば 三枚おろし
塩水処理後、凍らせた塩さばを氷水にさっと漬け、表面に氷の皮膜を漬けます。これをグレーズ処理といいます。氷の皮膜が魚の表面を覆い空気との接触を抑え、脂質の劣化を防ぎます。
【精肉部門】鹿児島県産若鶏モモ肉切身（バラ凍結）
マルイ農協グループで種鶏の飼育から飼料配合、加工や配送まで一貫して自社で行っております。
急速凍結（肉を-23℃～-36℃で凍結する方法）は、緩慢凍結（肉をゆっくり凍結する方法）と比べて、凍結時に鶏肉繊維の中にできる氷結晶を小さく抑えることで、ジューシーさを維持します。
9月4回 スピード調理
★オススメポイント
簡単・時短 冷凍ミールキット（下ごしらえ済みの食材と味が決まるたれをセット）
●さっぱりジューシー鶏れんこん南蛮
しっとり鶏肉としゃきしゃきれんこんのおいしい出会い
●えびフリッターとブロッコリーの甘口チリソース炒め
カリッと炒めたえびフリッターにふんわりたまごがよく合います
9月3回 食欲の秋を満喫
★オススメポイント
●子持ちカラフトししゃも
水揚げ地でアイスランドへ直接赴き、目で見て触って検品したカラフトししゃもを使用。
持続可能な漁業を証明するMSC認証を取得した原料を主体に採用し、地球環境にも配慮しています。
昔ながらの「つるし干し」を採用。
魚同士の間隔を空けることで、お腹の中から頭・尻尾まで均一に水分を飛ばし、うまみを最大限に凝縮。
3～4時間かけて、職人が目で見て触って乾き具合を確認しています。
香川県坂出産の塩を使用。
角のないまろやかな塩味で、ししゃものうまみが引き立ちます。
9月2回 フルーツの推し活
★オススメポイント
●二十世紀梨
山陰を代表する青梨でシャキシャキの食感と甘みが特徴
梅雨の雨量と台風の猛威からも守られる鳥取県の気候は、二十世紀梨の甘さとシャリ感を
極限まで引き出す、まさに「梨づくりに適した風土」です。
●糖度選別サンつがる
太陽の光をいっぱい浴びて育った「サンつがる」
1玉1玉センサーで果肉の平均糖度を計測し、合格したものをお届け。
長期貯蔵品では味わえないジューシーな旬の味覚をお楽しみください。
●皮ごと食べられるシャインマスカット
「大粒・お手軽・甘い」と三拍子そろったシャインマスカット
皮ごと食べた時のパリッとした食感も魅力の一つです。酸味が少ないので、お子さんにも人気です。
9月1回 こまぎれ肉でこまらない
★オススメポイント
●おかやま牛こまぎれ
飼料用稲や地域循環型農業などこだわりがたくさん詰まった「おかやま牛」
産直を提供することの意義と自身をもって組合員さんにおすすめしていきたい商品です。
●CO＆ソラチ十勝豚丼のたれ
十勝・帯広で開拓時代から伝わる名物料理「豚丼」
北海道のたれメーカー“株式会社ソラチ”と共同開発。
地元の専門店を食べ歩き、作り上げた“本場の味”です。
十勝の豚丼を、ご家庭で手軽に召し上がっていただけます。
●国産豚小間切れ（5分包）
国産の豚肩肉やもも肉を中心に、色々な部位を使い、個包装にした便利な豚こまぎれ。