レシピ

あさりとチンゲン菜の蒸し物

カテゴリ	魚貝類、鍋物
レシピ名	あさりとチンゲン菜の蒸し物
調理時間のめやす	約15分
材料	4人分 活あさり・・・700g ミニチンゲン菜・・・4株 オリーブ油・・・適量 A おろしにんにく・・・1片 醤油・・・大2

手順1

あさりは砂抜きしてきれいに洗う。 チンゲン菜はひとくち大に切る。
 

手順2

フライパンにオリーブ油を熱し、1 のチンゲン菜をサッと炒めあさりを加えて蓋をする。
 

手順3

あさりの口が開いたら器に盛り、A を混ぜ合わせたものをかける。