レシピ

牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め

カテゴリ	肉、焼き・炒め物
レシピ名	牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
調理時間のめやす	約20分
材料	４人分 ミニチンゲン菜・・・150g 人参・・・50g にんにく・・・1片 生姜・・・1片 青ねぎ・・・20g ごま油・・・大1 国産牛こまぎれ・・・250g A 酒・・・大1 オイスターソース・・・小2 しょうゆ・・・小1 塩・コショウ・・・各少々

手順1

ミニチンゲン菜はひとくち大に切り、人参は短冊切りにする。
 

手順2

にんにく、生姜、青ねぎはみじん切りにする。
 

手順3

ごま油を熱して 2、牛肉、人参、チンゲン菜の茎、葉を順番に炒め、A で調味する。